主料:
鸭胗,
半斤
辅料:
青尖椒,
4个,
青泡椒,
2个,
姜,
一块,
蒜,
两瓣,
油适量,
豆豉适量调料
盐,
一勺,
生抽,
一勺,
酱油适量,
鸡精,
少许青椒炒鸭胗的做法步骤
1.准备好食材。
2.鸭胗洗净切片。
3.青椒,姜蒜切好。
4.锅内烧水,放入鸭胗焯水两分钟,捞出,清洗干净备用。
5.锅内放油烧热,放入姜蒜爆香。
6.放入鸭胗翻炒。
7.放入豆豉翻炒。
8.放盐,生抽,酱油调味,翻炒均匀。
9.放入青椒,加少许水煮两分钟。
10.放入鸡精翻炒一下盛出即可。
11.成品。
小窍门&温馨提示
根据口味添加调味料。
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热菜 家常菜 下饭菜 鸭胗
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